Les gisements coquilliers sont particulièrement développés dans les secteurs littoraux situés au débouché des rivières. Si des apports terrigènes génèrent incontestablement un enrichissement nutritif pour le milieu marin, ils peuvent constituer une source de contamination pour les coquillages et entraîner un risque sanitaire pour les consommateurs.

Surveillance sanitaire des coquillages de pêche récréative du département de la Manche
Bilan des suivis 2001 à 2005 -
septembre 2005